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遊禅
ゆうぜん
〔6F〕[カジュアルレストラン(専門)]
ショップダイアリー
家族で年越し蕎麦
2006.12.26
年末も押しせませってきました。
年末の挨拶回りや年賀状、年越しの準備など、
忙しい時期ですが、それもあと1週間もありません

大晦日の夜は長寿と幸運を願ってお蕎麦を食べて、
今年も無事に過ごせたこと喜び、ご家族ですごしてはいかがでしょう

へぎそば遊禅でも、お持ち帰りの年越しそば(生そば)を12月30、31日に販売致します。
特製朱赤蕎麦猪口ご進呈
2006.11.23
特製 朱赤 蕎麦猪口
100円引&蕎麦猪口 ご進呈 のクーポンを発行しています。

詳しくは、クーポンのページをご覧ください
プラーレ松戸:遊禅 - クーポン
新蕎麦
2006.10.2
そばの花
新蕎麦の季節になりました。

場所によって多少のずれはありますが、そば好きの人にとっては嬉しい次期です。
味は勿論、新蕎麦の香りも魅力の一つです。

しかし、通人の間では新蕎麦も良いが、
収穫後の蕎麦の実が熟成した二、三ヶ月後が、そばが本当に美味しい時期だと。

貴方は、いかがですか
是非、当店で味を食べ比べてみて下さい。
そばの花 実
『 なめ味噌 』:江戸の通人
2006.6.10
なめ味噌 へぎそば遊禅自家製
江戸の通人の間では、蕎麦屋で『 なめ味噌 』をあてに酒を一杯
仕上げに蕎麦を食べて帰るのが粋でした。

当店の自家製『 なめ味噌 』は、蕎麦の実を炒って、味噌、砂糖、七味などを加え弱火で時間を掛け造り上げています。

自家製『 なめ味噌 』は、アルコール類をご注文のお客様にサービスでお出ししております。


千葉県松戸市松戸1149-1
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携帯>へぎそば遊禅|プラーレ松戸
AX
へぎそばの由来
2006.3.1
もともと「へぎ」とは木の皮などを剥ぐからきた言葉と思われます。
新潟辺りでは木の皮で作り上げた箱を「へぎ」といわれています。
その箱に盛り付けたそばを「へぎそば」と呼んでいます。

詳しくは、店長にお尋ね下さい。


千葉県松戸市松戸1149-1
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へぎそば』の逸品新潟は国内産のそば粉
北海道の海藻をつなぎに使ったへぎ蕎麦です
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